Kemp&Ecke Damascus Japanese Santoku Knife 18 cm 7 Inch with VG10 67-Layer Damascus Steel and Octagon Wooden Handle Kitchen Knife Damask Chef's Knife

Als wir das Messer erhalten haben, waren wir von der super Verarbeitung sofort überzeugt! Auf den Bildern sah es schon hochwertig aus, als wir es in den Händen hielten, hat es uns umgehauen. Eine super Handhabung, mega scharf und eine super Optik!Wir überlegen schon, ob wir uns demnächst das Fischmesser zulegen sollen.

Das Messer habe ich mir bestellt, da noch ein Santoku in meiner Sammlung gefehlt hat.Die Verpackung ist sehr schlicht aber dennoch edel gehalten. Das Messer kommt gut geschützt an.Die Klinge und der Griff sind hervorragend gearbeitet. Tolle Qualität.Es ist sehr leicht und liegt wunderbar in der Hand. Man kann wunderbar arbeiten.Es ist super scharf und gleitet durch Gemüse und Fleisch wie durch warme Butter.Ein Traum.

Der Unterschied zu einem normalen Küchenmesser ist echt enorm... ! Die Klinge ist extrem scharf und auch vom Gewicht super ausgeglichen. Das Messer macht einen sehr wertigen Eindruck!Kann ich nur empfehlen, wenn man auf der Suche ist, nach einem traditionellen Messer mit höchster Qualität und keine unnötigen Konzernaufschläge bezahlen will, nur damit man einen bekannten Hersteller im Messerschrank liegen hat!

Bestellabwicklung und Lieferung waren extrem schnell!Das Messer liegt gut in der Hand und ist toll ausbalanciert. Für mich ist das Highlight wirklich der Griff, wobei das natürlich Geschmackssache ist.