WestmarkGarlic Kitchen Tools, one Size, Silver

My old Westmark press gave up the ghost after 16 years in service, what actually went wrong was the coating that came off. So I ordered a replacement and it looks like the coating has improved. It is such a practical gadget and amongst all the world's garlic presses I can find no better. My only thought is, why Westmark do not make this in stainless steel?

Excellent for pressing garlic and ginger. Use it without the small insert, it doesn't require much pressure.

Über viele Jahre hinweg hatte ich sowohl früher im Single- als auch später in ehelichen Haushalt die verschiedensten Geräte zum Zerkleinern von Knoblauch in Gebrauch. Aus Metall, aus Plastik, aus beidem, zum Schieben, Drücken, Drehen, Reiben oder einfach nur zum Plattmatschen. Irgendwann vor Jahren kaufte ich irgendwo mehr zufällig eine solche Knoblauchpresse wie hier vorgestellt, baugleich, jedoch (damals) von einem anderen Produzenten. Allen anderen Schrott schmiss ich weg denn diese Presse erfüllte alle Erwartungen eines Knoblauchliebhabers.Man öffnet die Presse, legt die geschälten Zehen hinein und drückt zu - fertig ist das gleichmäßige Knoblauchgranulat. Die Löcher der Presse haben ca. 4 mm Durchmesser und auf diese Körnungsgröße wird auch der Inhalt gebracht. Für den, der es feiner mag, gibt es eine zusätzliche Einlegeplatte mit kleineren Löchern, wodurch der Knoblauch sehr fein zerdrückt wird. Durch den notwendigerweise höheren Pressdruck verstärkt sich aber auch der Würzeffekt des Knoblauchs, da dessen Inhaltsstoffe deutlich mehr komprimiert werden.Die unumgängliche Reinigung gestaltet sich bei dieser Presse recht einfach. Unter laufendem warmem Wasser drücke ich mit einer harten Geschirrbürste auf der Lochseite der aufgeklappten Presse durch die Löcher von außen nach innen, wodurch sich die zurückgeblieben Knoblauchreste meist als ein Batzen ausspülen lassen. Den "integrierten" Kirschentkerner habe ich bisher noch nicht benutzt und zu dessen Funktion kann ich nichts sagen. Ich wollte ihn mal wegschleifen, habe es aber dann sein lassen (zu faul).Irgendwann im letzten Sommer war meine geliebte Knoblauchpresse plötzlich nicht mehr auffindbar. Alternative Gerätschaften mit meist nur begrenzter Eignung mussten den Zeitraum überbrücken, bis ich nach langer Suche endlich bei Amazon die hier beschriebene Presse fand. Sie ist nahezu identisch zu meiner verloren gegangenen und von der Funktionalität her absolut ebenbürtig. Hocherfreut nahm ich sie in Gebrauch. Kurz nach der Lieferung durch Amazon fand ich jedoch meine alte Presse wieder beim Aufräumen lange nicht benutzter Campingutensilien in einem Rucksack. So ist es immer. Verlorene Gegenstände findet man erst wieder, nachdem man sich Ersatz gekauft hat...Aber ansonsten gibt es hier eine eindeutige Kaufempfehlung von mir!

Ich benutze die Presse ausschließlich für Zwiebeln und sie ist dafür einzigartig. Meine Mutter hat sie schon zu diesem Zweck benutzt und ist für einen guten Kartoffelsalat unabdingbar. Mittlerweile habe ich sie schon mehrfach verschenkt. Allerdings misslang der Versuch, Kirschen zu entkernen. Der Dorn brach nach kurzer Zeit ab.

Ich hab mir die Presse bestellt, weil meine Eltern von der selben Marke im gleichen Design eine Knoblauchpresse haben die schon seit über 15 Jahren erfolgreich genutzt wird.Bei mir kam dann zwar das gleiche Modell an, leider aber eine total verschlechterte Qualität. Es fühlt sich auch total billig an. Der Kernentfernen ist dann auch beim 1. Mal benutzten sofort abgefallen. Totale Enttäuschung.