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Dexter OutdoorsDexter-Russell 12" Scalloped Slicer, S140-12SC-PCP, SANI-SAFE Series

Q: Recommended sharpener or sharpening method?

Sharpening a serrated knife is much like a chain saw, each individual serration is sharpened with a rod with diamond coating or made from Arkansas stone, or some sort of abrasives. DMT makes a good set, spyderco has a triangle set that is good, Lansky is also an option. This is all done by hand so you have to hold fairly close to the angle, but this would be a good knife to learn on as it’s only 30-32 bucks, so a point could be made to toss it once it’s dull, however it could be sharpened if you have the patience and are willing to take the time.

Q: Is the fine edge sharpened/ground from both sides, or is it ground in from one side against a flat on the other?

The scalloped edge is sharpened and the back side is flat. Makes it much easier to sharpen. The flat side is beneficial when slicing sideways. This thing is sharp and can take a finger off. This is my go to knife for brisket and ribs. You will not be disappointed.

Q: Should I get the 10 inch or 12 inch version of this knife?

I can not give any input on the 10 inch, I have the 12 and love it! be careful it's very sharp.

4.7/5

ID del producto: 671103364

Transacción segura

Detalles

Blade Material
High Carbon
Brand
Dexter
Color
Silver
Handle Material
High-carbon
Blade Edge
Hollow Plain

Comprados juntos con frecuencia

Dexter-Russell 12" Scalloped Slicer, S140-12SC-PCP, SANI-SAFE Series

Knife Guard, 12 In, Poly, Black

Dexter-Russell (S131F-6PCP) - 6" Boning Knife - Sani-Safe Series

Descripción

Dexter OutdoorsDexter-Russell 12" Scalloped Slicer, S140-12SC-PCP, SANI-SAFE Series

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Recommended sharpener or sharpening method?

Is the fine edge sharpened/ground from both sides, or is it ground in from one side against a flat on the other?

Should I get the 10 inch or 12 inch version of this knife?

would this knife work for filleting fish?

Preguntas comunes

Trustpilot

Trustscore 4.5 | Más de 7,300 reseñas

Anita G.

Buena experiencia, pero las actualizaciones de seguimiento podrían ser mejores.

Hace 2 meses

Abdullah B.

¡Excelente precio para un producto auténtico! ¡Envío internacional rápido también!

Hace 3 semanas

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Trustscore 4.5 | Más de 7,300 reseñas

El rey F.

Tienda muy confiable con productos genuinos. ¡Seguro que volveré a comprar!

Hace 2 semanas

Sneha T.

Recibí mi producto en perfectas condiciones. Excelente servicio en general.

Hace 1 mes

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