Hazelnut Flavor 1 Kg Gino Gelati Ice Cream Powder for Milk Ice Cream Soft Ice Powder Ice Cream Powder

really good gelato . Intsruction in German but easy to work out and there is always google. It says to leave to stand for a little while before putting in the machine but the longer you leave the smoother the ice cream ,I found overnight is good

Schmeckt klasse

Trotz Sahne und Milch - statt Wasser und Milch - ist das Eis überhaupt nicht cremig. Die Eismaschine kühlte nach. Das Eis ( Karamell und Vanille ) schmolz sofort auf vorgekühlten Dessertteller und kann man geschmacklich und von der Konsistenz nicht anbieten. Haselnuss habe ich noch nicht getestet.

Unser Rezept zum "aufpimpen" und damit zur geschmacklichen Verbesserung des Eis:120 g gemahlene Haselnüsse in einer Pfanne rösten bis diese duften und dann mit ca. 400 ml Vollmilch einmal aufkochen lassen und anschließend abkühlen lassen. Die kalte Masse dann durch ein Sieb abseihen sodass eine schöne Haselnussmilch übrig bleibt. Diese Haselnussmilch nun mit 150 g Eispulver und 200 ml Sahne nach Packungsanweisung mischen. Danach für ca. 45 Minuten in die Eismaschine.So entsteht das leckerste Haselnusseis das wir je gegessen haben.

Ich habe leider keine Softeismaschine, sondern nur eine Eismaschine mit Kühlaggregat. Die Herstellungszeit ist etwa eine Stunde. Wenn man das Mischungsverhältnis des Herstellers verwendet. ist das Eis viel zu süß! Ich habe daher nur etwa die Hälfte der Menge mit Milch verwendet, der Haselnussgeschmack ist nicht wirklich vorhanden (weil es viel zu süß ist). Daher habe ich einen halben Teelöffel Nescafe Klassik dazu gemischt und ein Mocca Eis daraus gemacht. Das war dann besser als das Original-viel-zu-süße-nicht-nach- Haselnuss-schmeckende Eis.

Diese Eismischung ist nicht mein Geschmack. Hat mit Haselnuss ein wenig zu tun.Die angegebene Mischung mit Wasser bzw. Wasser und Milch ist nicht zu empfehlen.Nur mit Milch kristallisiert die Mischung wenigstens nicht so stark in der Eismaschine, wie mit Wasser oder Wasser/Milch.Im Gegensatz zu Malaga, wenigstens etwas von der angegebenen Geschmacksrichtung Haselnuss.Nur Wasser dazu, ungenießbar, für meinen Geschmack.Keine Empfehlung.