So it is Chinese-made with German steel, just like American-made with Chinese-produced goods.

Mercer Culinary Millennia Level A4 Cut Glove, 18 Ga, X-Large, Blue 6-Inch Produce Knife M23840

Mercer Culinary Millennia Level A4 Cut Glove, 18 Ga, X-Large, Blue 6-Inch Produce Knife M23840

Q: Will this knife cut sushi without shredding the nori?

I think you want a fine edge when doing that, so something that has an angle of 14 degrees or less for the cutting edge, on each side, or a blade that's only beveled on one side, and also a blade that doesn't get very much thicker as the blade cuts through. A high quality Chinese chef knife is good, or getting a blade such as the manufacturer suggested is good. I use a European 8" chef knife to cut through sushi rolls, but I have it sharpened at 14 degrees and the blade is thin, but I have to rinse it about every 4 cuts. I also have to hone it more often because of the fine angle.

Q: Does boning knife has teeth ? Thanks

If it did have teeth you would need to brush and floss them. Boning knives are typically not serrated. The concept behind a boning knife is to clean a bone well serrations would leave excess on the bone. I hope this helps.

Q: Is this good for butchering live chicken?

ABSOLUTELY! Be careful! Personally, I'd kill the chicken first.

ID del producto: 277210421

Transacción segura

Detalles

Blade material
High Carbon
Brand
Mercer
Colour
Green
Handle material
Santoprene
Blade edge
Plain

🔪18 Ga high-carbon Japanese steel

🟩Color-coded ergonomic handle

🧼Hand wash recommended for longevity

Comprados juntos con frecuencia

Mercer Culinary Millennia Colors 6-Inch Produce Knife, Green

Mercer Culinary Millennia Knife Guard, Sheath for M23840 Produce, Plastic

Descripción

🔪 Slice like a pro, every time – the ultimate produce partner!

ERGONOMIC SAFETY GRIP - Textured, color-coded handle ensures a secure, non-slip hold for confident cutting.
OPTIMIZED FOR PRODUCE - Specifically designed for slicing fruits and vegetables with effortless control.
DURABILITY MEETS COMFORT - Built to withstand professional use while providing all-day comfort and safety.
PRECISION EDGE RETENTION - Crafted from one-piece high-carbon Japanese steel for razor-sharp, long-lasting performance.
EASY MAINTENANCE PROTOCOL - Hand wash only to preserve blade integrity and extend knife lifespan.

The Mercer Culinary Millennia Level A4 Cut Glove knife features a high-carbon Japanese steel blade for superior sharpness and durability, paired with an ergonomic, color-coded handle designed for safe, comfortable use. Ideal for precise slicing of fruits and vegetables, this knife combines professional-grade performance with easy maintenance, making it a must-have for chefs and culinary enthusiasts alike.

Presupuesto

Brand	Mercer Culinary
Model Number	M23840
Color	Green
Product Dimensions	25 x 10 x 3 cm; 134 g
Material	Stainless Steel
Item Weight	134 g

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is it chinese made?

Will this knife cut sushi without shredding the nori?

Does boning knife has teeth ? Thanks

Is this good for butchering live chicken?

Reseñas

M**D

fantastic as I was told

I came across this knife via a review by American Test Kitchen on U-Tube. It is a fantastic knife which has made my life keenly more interesting, cutting home made brad that is. It works very well on soft tomatoes as well. I feel it will work for years to come/

31.05.2019

G**A

good

good performance

17.10.2022

Preguntas comunes

¿Son los productos genuinos y auténticos?+

Sí, todos los productos se obtienen directamente de minoristas autorizados en los Estados Unidos, Reino Unido, EAU e India. Mantenemos procesos de control de calidad estrictos y verificamos cada producto antes del envío. Todos los artículos vienen con garantías de fabricantes aplicables y están cubiertos por nuestra política de devolución estándar.

¿Cuánto tiempo lleva la entrega y es confiable?+

Los tiempos de entrega varían según el país de destino, que generalmente van desde 3 a 9 días hábiles. Cada pedido es totalmente rastreable a través de nuestro sistema. Manejamos todas las autorizaciones aduaneras y utilizamos socios de mensajería confiables para la entrega de última milla. Recibirá actualizaciones periódicas sobre el estado de su pedido por correo electrónico y nuestra aplicación.

¿Qué es DesertCart? ¿Es seguro ordenar?+

DesertCart es una plataforma internacional de comercio electrónico que funciona desde 2014. Procesamos de forma segura miles de pedidos a nivel mundial cada día. Cada producto pasa por nuestro proceso de verificación de calidad antes de la entrega, y proporcionamos un seguimiento de pedidos de extremo a extremo, atención al cliente 24/7 y una política integral de devoluciones para garantizar una experiencia de compra segura.

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Nuestros precios incluyen el costo del producto, el envío internacional, los aranceles de importación, la autorización aduanera y los cargos de entrega locales. Manejamos todas las aduanas e importantes, asegurando que no haya tarifas ocultas al entregar. Los miembros profesionales reciben beneficios adicionales, incluido el envío gratuito.

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