in a Normandy village called Villedieu-les-Poêles, which is located near the Mont-Saint-Michel, Mr. Ernest Mauviel established the Mauviel manufacturing company. I believe this pan is manufactured there. You can Google Mauviel for more information.

MauvielM'Passion Hammered Copper Jam Pan With Bronze Handles, 9.4-qt, Made In France

MauvielM'Passion Hammered Copper Jam Pan With Bronze Handles, 9.4-qt, Made In France

Q: My husband is very concerned about copper toxicity when cooking acidic foods in unlined copper pans. Please clarify.

Unlined copper jam pans are perfectly safe for preparing jams IF . . .you always remember and never forget . . .mix fruits and sugar in a separate glass or ceramic bowl before placing in the copper pan. The high sugar content prevents toxins from developing.This also means certain pectins that require adding sugar later in the cooking process, can't be used. However, I've been successfully making my jams in one of these pans for over 25 years.

Q: what are the dimensions of this pan and the thickness of it's walls?

The bottom of the pan is approx 11" across. The sides flare out so the top of the pan is just under 14"wide. As to the thickness of the walls, hard to estimate, perhaps 1/8"? May I say that this is a fantastic pan. Cut my jam cook time down vs. the All Clad pan I was using. I can put up to 10c of mashed berries in it at a time. The flared walls keep it from boiling over. Even heating and easy clean up. Highly recommended.

Q: How heavy is the 15 qt. pan?

This is a very heavy pan. I use it at my restaurant and at home for making preserves. You will not be disappointed this pan is the real deal for reducing jams and jellies.

4.3/5

ID del producto: 275356220

Transacción segura

Detalles

Material
Copper
Finish Type
bronze
Brand
Mauviel
Color
Copper
Capacity
11 Quarts
Product Dimensions
16"D x 16"W x

🍯9.4 qt capacity

🔪14.2 in diameter

🇫🇷Made in France

Comprados juntos con frecuencia

Mauviel M'Passion 1.2mm Hammered Copper Jam Pan With Brass Handles, 9.4-qt, Made In France

Matfer Bourgeat Black Carbon Steel Frying Pan, 12 5/8"

Mauviel M'Steel Black Carbon Natural Nonstick Crepe Pan With Iron Handle, 9.4-in, Suitable For All Cooking Surfaces

Descripción

🍇 Elevate Your Jam Game with Mauviel's Masterpiece!

CHEFS CHOICE - Trusted by culinary experts worldwide for its unmatched quality.
TIMELESS DESIGN - Bronze handles offer a classic touch and superior grip.
EFFORTLESS COOKING - Electric and gas stovetop compatible for versatile use.
CRAFTED FOR PERFECTION - Experience the art of jam-making with a professional-grade copper pan.
PRECISION HEAT CONTROL - Copper construction ensures even heat distribution for flawless results.

The Mauviel M'Passion Hammered Copper Jam Pan is a 9.4-quart, 14.2-inch diameter cookware designed for making jams and preserves. Crafted in France, it features durable bronze handles for a comfortable grip and is compatible with both electric and gas stovetops, ensuring professional results in your kitchen.

Presupuesto

Brand	Mauviel
Model Number	35219336
Color	Copper
Diameter	14.2 Inches
Capacity	9.4 Quarts
Material	Copper
Special Features	Electric_Stovetop_Compatible,Gas_Stovetop_Compatible
Item Weight	2.27 Kilograms

¿Tienes una pregunta? Mira lo que otros preguntaron

My husband is very concerned about copper toxicity when cooking acidic foods in unlined copper pans. Please clarify.

what are the dimensions of this pan and the thickness of it's walls?

Where is this made?

How heavy is the 15 qt. pan?

Reseñas

4.3

Todo de compras verificadas

O**K

Love it.

Excellent quality.

3.01.2023

J**S

Perfecto para preparar mermelada

Muy padre poco delgado de cobre

5.07.2020

P**R

difetti

l'articolo non è arrivato in buone condizioni, ma con difetti

20.05.2020

A**様

ジャムづくりに最高です

いつか買いたいと思っていて、ついに買ってしまった！ついたその日にジャムを煮てみました。銅鍋なので使い始めの儀式をしてから、ずいぶん大きいなぁなどと思いながら、普段の最大量より１割増の材料で作ってみました。結果、大変に火の回りが良く、ガンガン強火でも焦げないし、早く煮えて、なんで早く買わなかったのかと思いました。いつもの三分の二くらいの時間でできあがり、色も大変良くできました。

21.01.2024

V**E

AMO MI MOLDE

ES UNA MARAVILLA DE CAZO PARA HACER MERMELADAS, LO HE ESTRENADO PARA HACER MERMELADA DE PERAS CON PÉTALOS DE ROSA, UNA MARAVILLA!!

29.07.2017

Preguntas comunes

Trustpilot

Trustscore 4.5 | Más de 7,300 reseñas

Pooja R.

El servicio al cliente superó mis expectativas. Perfecto para comprar productos que no encuentras en otro lado.

Hace 1 semana

Fátima A.

El mejor envío internacional que he probado. ¡Vale cada centavo!

Hace 3 días

Ver todas las reseñas de confianza

Compre globalmente, ahorre con Desertcart

Valor por dinero

Precios competitivos en una amplia gama de productos.

Compre globalmente

Sirviendo a más de 300 millones de compradores en más de 200 países

Protección mejorada

Opciones de pago confiables que adoran los compradores de todo el mundo

Garantía del cliente

Opciones de pago confiables amadas por los compradores de todo el mundo.

Aplicación DesertCart

Compre sobre la marcha, en cualquier momento y en cualquier lugar.

$1354.62

Derechos e impuestos incl.

Ecuadoralmacenar

Devoluciones gratuitas

30 diaspara usuarios de membresía PRO

15 diassin membresía

Transacción segura

Trustpilot

Trustscore 4.5 | Más de 7,300 reseñas

Farhan Q.

El tiempo de entrega fue excelente y el embalaje fue seguro.

Hace 2 meses

Fátima A.

El mejor envío internacional que he probado. ¡Vale cada centavo!

Hace 3 días

Ver todas las reseñas de confianza

Sobre nosotros

Servicios al cliente

Atención al cliente

Acceso Regional

Legales y políticas

Social

Obtén la aplicación