Gaia Ediciones Cocina ayurveda para la autocuración: Principios ayurvédicos, recetas vegetarianas y guía de alimentos curativos para vata, pitta y kapha

Me esperaba un libro de alimentación ayurveda adaptado a ingredientes y recetas occidentales. He puesto dos estrellas por la explicación básica del principio sobre los doshas y alguna más q ha cautivado mi atención. El resto yo diría más un libro de recetas indias, con ingredientes que no son fácilmente accesibles. La verdad, no era lo que yo estaba buscando. Pero está escrito con esmero y pasión

Libro con diferentes recetas basadas en ayurveda , en los doshas.Mi parte favorita , al final del libro cuentas con unas pautas medicinales de ciertos alimentos :FrutasVerdurasEspeciesTe explican como utilizarlo para "curar" una dolencia , desde dolor de cabeza , resfriados etc...Os lo recomiendo !!

Me ha gustado mucho. Es el típico libro de recetas pero muy bien estructurado y andas integra más información de los doshas y compatibilidad con los alimentos. Tengo varios sobre recetas,también comprados por aquí y este,sin duda,es el mejor. No me arrepiento de haberlo comprado.

Era justo lo que quería. Explica muy bien los principios básicos del Ayurveda y trae muchas recetas deliciosas. Muy recomendado

Un poco decepcionada, creía que sería otra cosa...