since there is a small gap, how does this work with an induction cooktop?

It didn’t work for me on my new KitchenAid induction cooktop. The gap is too large for the sensor to recognize it - won’t heat.

I see that this is just 1 piece? Can the 2 pieces but used seperately? Or are you required to put 2 pieces together into 1 piece?

It isn't 2 pieces, they were trying to show you that you had 2 different uses in one piece. One side is the grillings side and the other is flat for pancakes, french toast, grilled cheese. I have used both and love the larger size and it is sturdy cast iron that you will be able to pass down generation after generation. Be sure to follow seasoning instructions they give you. I hope this is of some help. DS

What is the non-stick surface? (Don't care where it is made)

It's cast iron! The surface is only non-stick if it is properly seasoned and maintained. They claim that it is pre-seasoned, and to some extent it may be, but not well enough for my liking so I put it through a couple more seasoning cycles before I used it for the first time.

Will it work with charcoal grill?

It is not recommended for charcoal grill.

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Cook Like a Pro! 🍽️ Elevate your kitchen game with NutriChef's versatile grill plate.

GRILL GRIDDLE IN ONE - Transform your cooking with a reversible design for versatile meal prep.
DURABLE EASY TO CLEAN - Crafted from sturdy cast iron, this skillet is dishwasher safe for hassle-free maintenance.
EFFORTLESS FOOD RELEASE - Enjoy a nonstick surface that makes cleanup a breeze—no butter or oil needed!
UNIVERSAL COMPATIBILITY - Works seamlessly on gas, induction, ceramic, and electric stovetops.
HEALTH CONSCIOUS COOKING - Grill marks and reduced oil mean healthier meals without sacrificing flavor.

The NutriChef Cast Iron Reversible Grill Plate is an 18-inch flat skillet designed for versatile cooking. With a smooth side for pancakes and a ribbed side for grilling meats, it offers a nonstick surface for easy food release. Heat-safe up to 480°F and compatible with all stovetops, this durable cast iron skillet is perfect for health-conscious cooking and easy cleanup.

Preguntas comunes

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Los tiempos de entrega varían según el país de destino, que generalmente van desde 3 a 9 días hábiles. Cada pedido es totalmente rastreable a través de nuestro sistema. Manejamos todas las autorizaciones aduaneras y utilizamos socios de mensajería confiables para la entrega de última milla. Recibirá actualizaciones periódicas sobre el estado de su pedido por correo electrónico y nuestra aplicación.

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