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Koji Alchemy: Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation (Soy Sauce, Miso, Sake, Mirin, Amazake, Charcuterie)

Name: Koji Alchemy: Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation (Soy Sauce, Miso, Sake, Mirin, Amazake, Charcuterie)
Brand: Jeremy Umanskyrich Shihsandor Ellix Katz
Price: 105.53 USD
Availability: InStock

ID del producto: 169762477

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Koji Alchemy: Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation (Soy Sauce, Miso, Sake, Mirin, Amazake, Charcuterie)

The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas, shoyus, misos, vinegars, garums, lacto-ferments, and black fruits and vegetables (Foundations of Flavor)

The Art of Fermentation: New York Times Bestseller

Descripción

Koji Alchemy: Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation (Soy Sauce, Miso, Sake, Mirin, Amazake, Charcuterie)

Preguntas comunes

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Trustscore 4.5 | Más de 7,300 reseñas

Sneha T.

Recibí mi producto en perfectas condiciones. Excelente servicio en general.

Hace 1 mes

Anita G.

Buena experiencia, pero las actualizaciones de seguimiento podrían ser mejores.

Hace 2 meses

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Alí H.

Envío rápido y embalaje excelente. La herramienta Leatherman parece de primera calidad y resistente.

Hace 1 día

Khalid Z.

Gran experiencia desde el pedido hasta la entrega. ¡Muy recomendable!

Hace 1 semana

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