I lost my instructions how to use this sharpener can someone share what their instructions state?

Unfortunately my son opened the box and I too don’t have the instructions. Sorry

Can this also sharpen scissors?

No. This sharpener is for straight knife blades honed to a particular angle. It's highly unlikely that any scissors would have the same angle. Search instead for scissor sharpener, e.g. https://smile.amazon.com/Fiskars-SewSharp-Scissors-Sharpener-98547097/dp/B0002JT0PK/ref=sr_1_9?crid=21UJYLI00QN34&keywords=scissor+sharpener&qid=1668255445&sprefix=scissor%2Caps%2C160&sr=8-9

Is the 16 degree angle suitable for western kitchen knives?

It might be, but I wouldn't use it unless they were already sharpened at that angle. It does a GREAT job on my Shun knives and makes sharpening very quick with just a few strokes.

What's the difference between this model ap-0138 and the ap-0308? https://www.amazon.com/dp/b0061wz7a4

Not sure I only bought one, so I'm not a good reference. Perhaps reading the information provided ,reviews or looking it up on the internet would be a proactive course of action.

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💎 Sharpen like a pro, slice like a boss!

AMBIDEXTROUS COMFORT - Ergonomic for both left- and right-handed pros
PRECISION 16 ANGLE - Engineered for flawless straight, double-bevel knives
TRIPLE STAGE EDGE REVIVAL - Restore razor-sharp blades in 3 effortless pulls
COMPACT RETRACTABLE DESIGN - Sleek storage with a protective cover for clutter-free kitchens
DUAL TECHNOLOGY SHARPENING - Diamond for rough, ceramic for fine honing perfection

The KAIPRO Diamond and Ceramic Retractable Sharpener offers a professional 3-step sharpening system using diamond and ceramic blades, designed specifically for straight, double-bevel knives at a precise 16° angle. Its retractable cover ensures compact storage, while ergonomic design suits all users, making it an essential tool for maintaining kitchen knives with expert precision.

Preguntas comunes

¿Son los productos genuinos y auténticos?+

Sí, todos los productos se obtienen directamente de minoristas autorizados en los Estados Unidos, Reino Unido, EAU e India. Mantenemos procesos de control de calidad estrictos y verificamos cada producto antes del envío. Todos los artículos vienen con garantías de fabricantes aplicables y están cubiertos por nuestra política de devolución estándar.

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Nuestros precios incluyen el costo del producto, el envío internacional, los aranceles de importación, la autorización aduanera y los cargos de entrega locales. Manejamos todas las aduanas e importantes, asegurando que no haya tarifas ocultas al entregar. Los miembros profesionales reciben beneficios adicionales, incluido el envío gratuito.